Gastronomie-Abfälle mit Strategien für Null-Abfall und Kreislaufwirtschaft verringern
Warum die Reduzierung so wichtig ist
Lebensmittelabfälle spielen eine große und oft übersehene Rolle beim Klimawandel. 8–10 % der anthropogenen Treibhausgasemissionen sind mit Lebensmittelabfällen verbunden, doch viele Menschen sind sich des Zusammenhangs zwischen beiden nicht bewusst, schreibt Robert Hattaway auf circular.berlin. In Deutschland ist das Problem beträchtlich. Laut einer 2019 von der Universität Stuttgart veröffentlichten Untersuchung werden hierzulande jährlich insgesamt 12,7 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weggeworfen. weiterlesen…
1.500 Politikmaßnahmen aus 41 Ländern über 6 Kontinente im ausführlichen Check: Die Ergebnisse einer beispiellosen Analyse klimapolitischer Maßnahmen der vergangenen 20 Jahre hat ein internationales Forschungsteam jetzt im
Die Bundesregierung schlüsselt einem Text des parlamentseigenen Pressedienstes
Lithium-Ionen-Batterien und Superkondensatoren ergänzen einander gut: Gekoppelt in einem hybriden Speichersystem, versprechen sie eine reduzierte Batteriealterung und niedrige Gesamtkosten. Das Fraunhofer-Institut für Energiewirtschaft und Energiesystemtechnik IEE hat nun mit den Partnern Skeleton Technologies und AVL im
Nach mehr als 15 Jahren Diskussion trat am 01.08.2023 die Ersatzbaustoffverordnung (EBV) in Kraft. Diese sollte die Kreislaufwirtschaft am Bau fördern und den Einsatz von Recyclingbaustoffen erhöhen. Mineralische Bauabfälle sind mit über 220 Mio. Tonnen die größte Abfallmenge in Deutschland. Eine am 19.08.2024 in einer gemeinsamen Presseerklärung veröffentlichten Umfrage von
Ein neues Forschungspapier von Manuel Trenz beleuchtet, wie technologiebezogene Verschwörungstheorien entstehen und zeigt deren negative Konsequenzen auf. Die Forschungsarbeit, die in Zusammenarbeit mit Simon Trang, Tobias Krämer und Welf Weiger entstanden ist, wurde jetzt in der Zeitschrift
Vor kurzem brachte der
Die innovative Knolle hat gegenüber Sojabohnen oder Erbsen deutliche Vorteile. Im Vergleich mit ihnen enthält eine normale Kartoffel nur zwei Prozent natürliches Protein und wird nicht als Proteinpflanze wahrgenommen. Um proteinreiche Kartoffeln zu entwickeln, nutzte
Der Weltenergieverbrauch 2023 geht im gleichen Stil weiter, dem „Stil einer energetisch fossil dominierten Welt“, schreiben Josef Jenni und Christian Moser am 13.08.2024 im Schweizer Energie-Portal
Die NRW-Nachhaltigkeitsstrategie steht dieses Jahr vor ihrer zweiten Fortschreibung. Die Landesregierung orientiert sich dabei unter anderem an den 17 Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen. Was diese globalen Ziele konkret für Wirtschaft, Politik, Verwaltung und Zivilgesellschaft in Nordrhein-Westfalen bedeuten, erläutern